柚子肉乾-最終章 - 水根肉乾|60年台灣職人手作肉乾肉鬆彰化老店

水根肉乾忙什麼

柚子肉乾-最終章

2020-08-06

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#柚子肉乾完結篇
大家記得上次阿信哥說他如果再失敗就要請吃大餐嗎?
來想想要吃什麼大餐好了,吃火鍋嗎?牛排?還是燒烤?
雖然好想要這款肉乾快點成功,但是也好想吃大餐!
今天就讓我們來看看阿信哥的荷包會不會大失血

經過上一次討論,加入些許檸檬皮後,嚼起來讓香氣更明顯、持久,雖然已經找出讓柚子香氣提味的得力助手是檸檬,但是還不知道這兩種水果的比列要怎麼去和諧的調配,於是阿信哥就從柚子汁比例的部分去做調整,最後發現,每一批肉乾都要足足使用到『15顆柚子』的原汁下去醃製調味,才能夠造就今天這款——柚香圓燒

『柚香圓燒』在今年的8月✨首度亮相✨
這段期間整個團隊不斷的去探討問題、試做、試吃、調整,哪怕它只是細微的錯誤,也要追根究柢的去找到源頭,為的就是讓這款肉乾能夠在中秋節順利的上市,也希望收到這款肉乾的人能夠嘗到水根肉乾對大家的用心。

今年送禮,給水根肉乾一個機會,讓我們帶給你又圓又滿的中秋。

#太好了阿信哥荷包不會失血了
#這是一片用五篇故事講完的肉乾
#可見它一定很好吃
#柚香圓燒熱賣中

|端午傳情|

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