▌2021過年禮盒，水根肉乾準備好了！
過去這一年有點玄有點險，使即將到來的新年格外重要，年關交接這時刻，送一件別出心裁，質感上優的過年禮盒給親朋好友、公務夥伴，祝福來年平安順利是一件多麼溫暖的事。 這份禮，水根肉乾為您準備好了！
2021年水根肉乾推出金箔綿羊豬禮盒
延續2020好評如潮的金箔肉乾，加上選用米其林餐廳指定使用的頂級食材–綿羊豬 做成的綿羊豬肉乾，最能表達祝福之意。
2021水根肉乾過年禮盒當然有台灣豬標章認證，從內容到外觀，質感都往上提升，是年節送禮表心意、秀出優質品味的最佳選擇。
▌米其林餐廳指定食材‧豬肉界A5級和牛‧綿羊豬
這次使用在金箔綿羊豬過年禮盒的特選高級食材，其中之一是綿羊豬。
如果你曾經聽過或吃過「綿羊豬」，代表你是很懂吃的饕客，跟得上餐飲界最新潮流，給你一個讚，如果沒聽過，且讓我娓娓道來，你會知道從水根肉乾認識綿羊豬是很棒的開始。
綿羊豬雖然是豬肉，但在一般菜市場買不到，要在很高級的餐廳才能吃到綿羊豬料理，而且所費不貲。綿羊豬是頂級大廚指定愛用的食材，也是米其林餐廳的特選食材。素有「豬肉界的A5級和牛」的美譽，帶著奶油般絲滑口感的綿羊豬堪比和牛，由於養殖成本高，供不應求，有錢還不一定吃得到。
▌綿羊豬，口感柔滑如奶油，帶淡淡焦糖香
綿羊豬是來自匈牙利的品種，由於油脂含量豐富，曾被提煉作為肥皂、蠟燭的原材料，後來對天然油脂的需求減少，綿羊豬一度瀕臨絕種，在有心人士的復育之下，這曾屬於皇室貴族特享的珍貴品種才終於保留下來。
台灣也有純種匈牙利綿羊豬，成功引進並在台灣第一個培育成功的是永隆牧場，雜誌媒體多有報導。
| 為什麼花大力氣去做這件事？ 因為，綿羊豬實在太好吃了！ |
油脂豐富的綿羊豬，一刀下去，切面不但看得到一層厚實雪白的脂肪，瘦肉部位也有細緻的油花均勻分布，所以瘦肉不但不柴，更因為細緻的肌肉纖維而擁有高保水性，使它口感豐腴柔軟有彈性，吃起來就是跟一般豬肉不一樣。
綿羊豬天生肉質甘醇，煎過之後會散發微微的焦糖香氣，由於油脂豐美，愈簡單純粹的調味愈能凸顯它的優雅，因此要作成肉乾，水根肉乾不敢馬虎，有請風味師作顧問，首度嘗試西式作法，保留若有似無的焦糖香氣，用匈牙利紅椒粉與奧勒岡香草呼應綿羊豬的西方血統。
奧勒岡可去除腥味，匈牙利紅椒粉會提高肉品香氣，經特定比例調配，造就出2021限量新品綿羊豬肉乾。簡單清爽的西式調味帶出優等肉質的天然甘醇，這樣珍貴、職人手作的綿羊豬肉乾只在2021水根肉乾新年禮盒才看得到，限量2000盒，再多也沒有了。
▌千呼萬喚再登場‧金箔肉乾重磅回歸
去年推出，佳評如潮的金箔肉乾，買過的水粉都說送禮大方有面子，經過一整年的口耳相傳、粉絲召喚，水根肉乾決定再將金箔肉乾納入過年禮盒，重現光華。
這款金箔肉乾，採用來自日本金澤的金箔，每片只有0.12微米，金箔被反覆捶打到吹彈可破，綻放出閃閃發亮的光芒，服貼在肉乾上特別耀眼。
由於金箔輕薄，製作很花時間，只有水根肉乾手把手帶起來的師傅做得到。師傅要有精巧手藝，更要在關鍵時刻屏住呼吸，用木夾子將一片片金箔攤平，鑲嵌到天然食材手工現作的圓燒肉乾上，一片一片細心貼好，再送進烤箱。
烤出來的金箔肉乾金光閃閃，香氣十足。讓人眼睛一亮，食指大動。每片金箔肉乾都採獨立包裝，便於攜帶，也能保持最佳風味，送一片入口，熠熠金光從圓燒肉乾閃進心裡，送禮的情意昇華為備受禮遇的尊榮感，永留心中。
▌2021新年禮盒‧綿羊豬肉乾+金箔肉乾，尊榮至上
不只資深水粉年年拉長脖子，等水根肉乾發表過年禮盒內容，新來的朋友也多半是聽到口碑，或曾收過水根肉乾過年禮盒，吃得太滿意，成為新水粉。大家想藉水根肉乾過年禮盒把祝福傳送給親朋好友，這些心意我們收到了，2021過年禮盒不只在食材跟品項上做了超優選擇，在禮盒外觀也有突破性的改變。
優雅與貴氣是我們堅持要給人的印象，今年的禮盒改為更稱手的長形，採用特殊紙材打凸設計，作出羊毛蓬鬆鬈曲的意象，預告綿羊豬肉乾即將出現，手綁低調金絲質緞帶蝴蝶結，搭配燙金聯名Logo，每個細節都精緻到位。
禮盒內以祖母綠為底，象徵著綿羊豬被放養奔跑的草地，中間燙金窗花內若隱若現8片匈牙利綿羊豬肉乾，誘人品嚐，兩旁鋪排10片嵌有日本金澤24K金箔的圓燒豬肉乾，珍饈美味，絕無僅有。禮盒邊緣燙上耀眼金框閃現聯名品牌，這款過年禮盒質感上乘內蘊奢華，視覺搶眼觸感高級，送出手有面子，打開來有驚喜，吃一口稱讚不絕。
2021過年送禮的不二之選，就是水根肉乾綿羊豬金箔禮盒，讓收禮的親朋好友都知道，他們之於你是如此重要的存在，值得你如此寶貝如此真心的對待。
｜端午傳情｜
2022 端午禮盒82折
