肉鬆輕鬆簡易上菜
隨著疫情的影響，不敢出門採買食材，就算買了豬肉也不能放太久
但是看著家裡的糧食愈來愈少該怎麼辦….
這時候肉鬆，就可以解決我們的煩惱！
可以運用在肉鬆蛋捲、肉鬆泡飯、涼拌肉鬆皮蛋豆腐…等超多料理，而且每一道只要幾分鐘的時間就能完成！水根肉乾也幫助您不用出門買，直接宅配或超取就能解決大家防疫期間的困擾，在家囤個幾包超級方便唷！
以下就讓阿信哥為您介紹幾款，絕對簡單輕鬆的肉鬆小料理
肉鬆蛋捲 肉鬆蛋捲 (一) 材料：
| 蛋3顆 肉鬆適量(依自己喜好) 鹽(少許) 油(少許) |
肉鬆蛋捲 (二) 作法：
❶ 打入3顆蛋，加少許鹽，將蛋液攪拌均勻。
❷ 等待平底鍋完全變熱，倒入適中油量，熱油完再倒入蛋液。
❸ 小火慢慢煎，待蛋液開始凝固，放入肉鬆。
❹ 半熟後將蛋捲起放置鍋邊，空位處再繼續倒入蛋液，再放入肉鬆。
❺ 半熟後將已煎好的蛋捲逆向捲起，肉鬆蛋捲完成。
小提醒 攪拌蛋液時，請均勻攪拌，不需太用力或太快速，否則會產生較多氣泡，成品外觀會較不完美。
肉鬆茶泡飯 肉鬆茶泡飯 (一) 材料：
| 白飯1人份 肉鬆1-2匙 沖泡式杯湯1杯 |
肉鬆茶泡飯 (二) 作法：
❶ 前往便利商店，挑選一個自己喜歡的口味的沖泡式杯湯。
❷ 湯杯加入熱水，等待3分鐘。
❸ 預先將1人份白飯放入碗中，接著倒入湯水。
❹ 最後灑上適量肉鬆，即可完成。
肉鬆涼麵 肉鬆涼麵 (一) 材料：
| 油麵1人份 肉鬆1-2匙 小黃瓜(切細絲)1/3根 胡蘿蔔(切細絲)1/3根 麻醬適量 |
肉鬆涼麵 (二) 作法：
❶ 油麵放入滾水，大約燙煮3至4分鐘。
❷ 撈起油麵，放入冷水中降溫，再瀝乾水分。
❸ 將預先切絲的小黃瓜及胡蘿蔔，鋪至油麵上。
❹ 淋上麻醬，最後灑上適量肉鬆完成。
小提醒 如果趕時間，也可以選擇買已製作好的涼麵，自己再灑上肉鬆就可以快速的完成，既方便又美味唷！
