【丸玩玩】水根肉乾酥鬆餅| 與朝和餅舖攜手 打造最強彰化伴手禮 - 水根肉乾|60年台灣職人手作肉乾肉鬆彰化老店

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【丸玩玩】水根肉乾酥鬆餅| 與朝和餅舖攜手 打造最強彰化伴手禮

2022-03-17

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以下由丸玩玩。提供心得分享:

原文網址:https://maruplayplay.com/shopping/sgh-pork-floss-cake/

水根肉乾酥鬆餅

職人等級實力派彰化肉乾老店水根肉乾」,是街頭巷尾皆知的彰化名產。除了飄香六十年的經典傳統點心肉乾和肉鬆,更與百年朝和餅舖推出酥鬆餅,也就是肉鬆餅。雙職人手藝桿出千層酥皮搭配手炒綿密肉鬆,是肉鬆控必嚐彰化美食

小時候在彰化長大的我,是爺奶一手拉拔大的,因此不時會接觸到許多彰化名產像是肉圓、肉乾、肉脯、肉鬆等…,這些彰化美食陪伴著我童年伴隨著我成長,在我心中它們一直都有特別的存在價值。

這次要分享的是,彰化在地耕耘60載以古法製作肉乾肉鬆,遠近馳名的人氣老店「水根肉乾」。除了必嚐經典人氣產品檸檬肉乾和肉鬆之外,近日還推出跨界聯名全新合作商品「酥鬆餅」,搶先開箱!

水根肉乾推薦

酥鬆餅禮盒開箱

凡是選購禮盒類產品,皆會附上設計款精緻提袋。這回強勢初登場的新產品酥鬆餅禮盒,打破中式傳統禮盒的大紅印象,反而以古典藍與香檳金的高雅配色,將酥鬆餅禮盒拉出一個新高度。

水根肉乾酥鬆餅禮盒
水根肉乾酥鬆餅禮盒

提袋上帶有交織藤編的圖騰,充分展現出中式古典意象,細細看就連以純白色為底的禮盒都帶有浮雕藤編壓紋,細節中的細節,將精緻度刻畫的淋漓盡致。另外為了搭配酥鬆餅整體的視覺,將原LOGO延伸的設計極富巧思,令我相當欣賞!

水根肉乾酥鬆餅禮盒
水根肉乾肉鬆餅

加上禮盒厚實的手感,作為送禮這包裝設計,絕對是誠意滿滿體面到家的選擇。

肉鬆餅禮盒

紙封上,點出酥鬆餅的亮點,由「水根肉乾」及「朝和餅舖」雙職人跨領域攜手合作。

水根肉乾酥鬆餅禮盒

硬式書型盒設計,猶如翻閱職人歷史古籍,訴說著百年製餅手藝與肉乾達人一甲子的傳承精神。

水根肉乾酥鬆餅禮盒
肉鬆餅禮盒推薦

禮盒內共有六塊獨立包裝的酥鬆餅,包裝袋選用類似霧面宣紙的材質製作,手感有別於一般塑膠包裝,突顯質感。

肉鬆餅禮盒推薦
水根肉乾肉鬆餅
水根肉乾酥鬆餅

每一個包裝為了保持酥鬆餅的完整性,皆以塑膠盒裝載以避免酥鬆餅擠壓變形,此外在食用時也可當作盛裝屑屑的容器呢!

水根肉乾酥鬆餅

酥鬆餅口感

命名為酥鬆餅,更直白得說就是“肉鬆餅”。歷經一甲子的肉鬆世家,與百年漢餅手藝結合的酥鬆餅,到底會擦出什麼味蕾刺激呢?

水根肉乾酥鬆餅

輕鬆即可撥開的酥鬆餅外皮,選用紐西蘭無水奶油及進口麵粉,經過繁複的手工製餅工序,對折再對折製作出猶如千層酥皮口感。

肉鬆內餡皆使用彰化永隆牧場「花田喜彘ㄓ ˋ」吃胡蘿蔔長大的豬隻,當日屠宰溫體豬均有台灣豬標章,是許多米其林餐廳指定使用的純正台灣豬肉。

肉鬆餅推薦
肉鬆餅推薦

入口的千層酥皮充滿奶香及層層口感,包裹著鮮甜的肉鬆內餡,沒有噎口的困擾很快地在嘴裡化開,而且餅皮與肉鬆的完美比例,不至於讓餅皮口感過於厚重而過乾,鹹香的滋味讓人一口接一口,好吃得令人欲罷不能哪!

肉鬆餅好吃嗎

一次吃盡世代相傳的手藝,肉鬆控會愛!《酥鬆餅這裡買

肉鬆餅評價

人氣暢銷商品

另外也絕不容錯過水根肉乾的經典人氣暢銷商品,圓燒豬肉乾鮮檸檬口味以及營養肉鬆。夾鏈袋上logo剪影的素色包裝搭配繽紛吊卡以麻繩繫上,具有設計感又不失傳統樸實之美,我個人很喜歡呢!

彰化肉乾推薦
肉乾網購

撕口夾鏈袋設計,方便收拾隨時想吃都很方便。

水根肉乾推薦

營養肉鬆

同樣選用選用永隆牧場花田喜彘的胡蘿蔔豬製作,甚至榮獲iTQi國際認證絕佳風味獎,品質口味受到國際肯定。

水根肉乾肉鬆

堅持自然調味,零添加香精嫩精,整體口味清淡卻永遠是那最雋永最懷念的滋味。單純肉鬆配飯或稀飯,無需配菜就是美味得不得了的料理。

水根肉鬆

檸檬圓燒豬肉乾

肉乾的部分,有塑膠盤作為底盤方便拿取。

水跟檸檬肉乾

新鮮優質豬肉做成的圓形豬肉乾,適口的厚度和大小沒有分食的困擾。創意新口味的研發,添加天然檸檬汁和檸檬皮屑(墨綠色小點非烤焦),長期永居水根肉乾最強銷售排行榜第一名寶座。

檸檬肉乾推薦
檸檬肉乾

開袋後,撲鼻的鮮肉香令人唾液不自主分泌,放入嘴裡帶有Q度的嚼勁經由每一口咀嚼散發檸檬天然清香,同時也吃得到豬肉的甘甜,整體清爽不膩口非常涮嘴。配著電影和啤酒,唏哩呼嚕就被一掃而空了呢!

水根檸檬肉乾

好吃嗎?評價

不論是哪一款產品,在調味及口感上都恰到好處,帶著迷人的鹹香滋味,又有新口味的研發撞擊,讓每一款吃起來都特別美味。

作為家中常備點心、下午茶零嘴辦公室團購美食都非常適合,強烈推薦給肉鬆控一嚐。尤其精緻的禮盒設計包裝,準備伴手禮以及年節禮盒推薦,水根肉乾無疑是體面的絕佳送禮代表!

購買資訊

相關連結:水根肉乾酥鬆餅 / 水根肉乾官網
實體店鋪:

  • 營業時間:AM07:00- PM07:00
  • 電話:(04)7225326
  • 地址:彰化市民權路148號
水根肉乾推薦

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