彰化伴手禮推薦 | 水根肉乾X朝和餅舖,酥鬆餅聯名禮盒,滿炸肉鬆餡料配上酥香千層餅皮,完美結合非吃不可。

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【帶著心去旅行】 彰化伴手禮推薦 | 水根肉乾X朝和餅舖,酥鬆餅聯名禮盒,滿炸肉鬆餡料配上酥香千層餅皮,完美結合非吃不可。

2022-05-04

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以下由帶著心去旅行。提供心得分享:

原文網址:https://kenji.life/sghfood/

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近期網路上被狂推薦的伴手禮就屬來自彰化水根肉乾最夯啦!近期則是與鹿港百年糕餅老店的朝和餅舖聯名,共同推出2022全新商品「酥鬆餅」,千層酥香的餅皮,包覆著扎實的滿餡肉鬆,吃起來有著香甜奶香味,融合鹹甜的肉鬆,真是越吃越香,而且肉鬆是手工捶打製作,保留絲絲分明又有韌性的口感,也是越咬越涮嘴,不會膩口,不論是配茶、配咖啡…等飲品都很百搭,這次KENJI收到水根肉乾新推出的酥鬆餅野餐組禮盒(酥鬆餅禮盒+咔啦肉紙+原味條子豬肉乾),整份精緻有質感的禮盒包裝,好吃又涮嘴的酥鬆餅,不論買來自己享用或是當禮送人都很適合呦。

【水根肉乾 朝和餅舖】酥鬆餅聯名禮盒

話說,來自彰化市民權市場裡的水根肉乾已經在地營運超過60年的歷史,可說是彰化當地知名肉乾、肉鬆老店,店家選用台灣純正豬肉,每天手工現作肉乾,以手作製作取代機械,並融入爺爺傳承下來的古法來製作肉乾肉鬆,也因為手作的堅持,至今已成為彰化當地肉乾肉鬆伴手禮界的知名老店,是許多人到彰化必逛必買的伴手禮品牌,也被許多時尚報章雜誌、電視媒體所採訪報導過,如果你還沒吃過水根肉乾,如果你還沒有時間來彰化旅遊,沒關係,直接到水根肉乾官方網站就能購買,在家輕鬆下單,好吃的傳統伴手禮盒直接宅配到你家。

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▲這份就是【水根肉乾X朝和餅舖】酥鬆餅禮盒,整體以硬式書型盒設計,白色系加上燙金色Logo外盒,再套上【水根肉乾X朝和餅舖】的形象紙套,整份禮盒相當有質感,當禮盒送人相當得體啊!而且裡面的酥鬆餅吃完後,此禮盒我還真捨不得丟掉。

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▲硬式書型盒設計,以抽屜式的方式即可拉開禮盒,這種開盒方式也讓我有一種期待感。

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酥鬆餅禮盒共6入,原價$550元,水根肉乾官網現正特價中,只要$499元就能品嚐到千層酥香餅皮,鹹香扎實肉鬆內餡的酥鬆餅,而且,整個禮盒從裡到外的質感相當好,在官網下單後7~10個工作天,以常溫方式宅配到你家,不拆袋情況下,常溫保存可達45天。對了,店家目前都是以整盒販售,沒有提供單顆購買呦。

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▲而且每一顆酥鬆餅都是獨立包裝,包裝精緻,圖案色調設計的頗有質感,包裝外面也都有清楚印製有效期限,打開禮盒看到這種有質感的獨立包裝,整個心情就覺得很開心。

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▲每顆酥鬆餅的外包裝都有清楚標示成分、製造日期、保存方式及營養標示…等,另一點我覺得很讚的是裡面居然還有使用透明盒裝著酥鬆餅,多一層防護來保護酥鬆餅不易被壓壞。而且獨立包裝,常溫保存可達45天,想吃的時候,拆一包來吃即可。

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▲也因為水根肉乾的精緻且講究的包裝方式,使得每一顆酥鬆餅都被保護得好好的,我當下拆開3包跟家人分享,每一顆酥鬆餅的外觀都很圓滑完整,沒有什麼被壓到或是扁掉的地方,而且黃金色的餅皮也很漂亮,按照慣例一定要來個疊疊樂啦。

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▲【水根肉乾X朝和餅舖】的酥鬆餅,整個外層酥皮是嚴選紐西蘭無水奶油所製作,吃起來的奶香味濃香不膩,而且酥香的餅皮吃起來更有像千層豐富的口感,最外層剛咬下還有微脆口感,內餡則是選用水根肉乾米其林等級iTQi一星手工現炒的香酥肉鬆,手作扎實的內餡,牢牢的被包覆在酥鬆的餅皮裡,一口咬下,酥香的千層餅皮,鹹香又鹹甜的肉鬆內餡,整體黃金比例的配方,不油不膩,真的是蠻好吃的,很涮嘴呦。話說,不拆袋常溫可保存45天,建議大家可以多買幾盒,因為只買一盒真的是吃不夠啦!

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▲【水根肉乾X朝和餅舖】的酥鬆餅的好吃度不論是配茶、配咖啡都很百搭,內餡鹹甜適中,吃在嘴裡也不會黏牙,不論是大人、小孩,或是牙口不好的人,都可以輕鬆品嚐及也會喜歡的好吃口味。

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▲對了,還是想提一下,他們家的豬肉鬆內餡均是使用彰化永隆牧場「花田喜彘」當日屠宰低溫冷藏配送的『胡蘿蔔豬』後腿肉,且均有台灣豬標章,並通過HACCP 台灣安全農法等多項認證,而且以古法方式手工捶打來製作,吃的時候口感扎實,還能感受到肉鬆的纖維口感,不添加人工香精,不過度調味,是採用自然原料來調味,口味自然、甘醇好吃。

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▲我將酥鬆餅切開後,看到滿滿扎實的肉鬆內餡,光是視覺上就頗有爽度,是說,這個內餡也太會塞、沒什麼空隙,也太捨得塞餡料了吧!而且肉鬆吃起來也不會乾柴更不會乾口,反而是越吃越涮嘴。

原味條子豬肉乾

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▲這份原味條子豬肉乾我也好喜歡,整份包裝還挺有文青風格,中間的透明設計還能看到肉乾本人,夾鏈袋封口設計,沒吃完保存方式又簡單,

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▲條子豬肉乾也是水根肉乾的招牌商品之一,很推薦大家一定要吃看看,店家堅持使用台灣豬來製作,肉品均通過CAS、HACCP等多項認證,遵循古法手工製作,使用天然的自然調味、無添加香精,且使用高溫烘出肉香,搭配鹹香帶甜味的醬汁,有嚼勁的肉質越嚼越多汁,厚度達1公分,整根條子豬肉乾咬起來真的涮嘴,而且不膩口,很好吃,不論是追劇看電影、外出旅遊、露營…等,帶著幾包條子豬肉乾在包裡,想吃直接拿出來就可以吃,超方便的啦!

咔啦肉紙

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▲咔啦肉紙也是水根肉乾必買必吃的伴手禮之一!從外包裝到裡面使用專屬盒裝的包裝方式實在是太講究了,不但美觀,還能保護肉紙不會被壓到及破碎,從下訂單到宅配到家打開享用,這份咔啦肉紙每一片都是完整的,沒有破碎或是壓到,打開享用看到整齊的肉紙躺好好的在裡面心情就跟著好!吃起來也開心。

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▲水根肉乾的咔啦肉紙薄到厚度僅只有0.1公分的口感,香脆不油膩,吃起來還有卡滋卡滋的脆香聲音,再加上肉香與杏仁脆片的鹹香口感,真是好好吃、好涮嘴,重點來了,水根肉乾的肉紙不經過油炸,使用熱風烘烤的方式,不但不油膩,還能將豬肉與杏仁香氣鎖在裡面,實在是很值得買來吃看看啦!我當天晚上拍完照片,接著追劇,不知不覺就嗑掉半盒的肉紙^^

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▲我很喜歡這次品嚐到的【水根肉乾X朝和餅舖】酥鬆餅聯名禮盒,硬式書型盒設計真的挺有質感,每一個酥鬆餅都是獨立包裝,想吃的時候再拆開即可,真的很方便,而幾乎是炸滿餡料的口感吃進嘴裡,鹹香帶甜味且很快就在嘴裡化開的口感實在是好吃,千層餅皮酥香的層次感不油不膩,整體黃金比例的調配製作,基本上無可挑剃,很推薦大家可以品嚐看看;另外,咔啦肉紙原味條子豬肉乾也很推薦,豬肉的香氣自然且好吃,在家享用根本是追劇必備糧食啊! 以上與大家分享囉~

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店鋪資訊
彰化60年老店
地址:彰化市民權路148號
電話:04-7225326
時間:07:00-19:00

台中 新光三越中港店
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號B2
水根肉乾官方IG:@sghfood
官方網站:https://sgh.tw
FB粉絲團:https://www.facebook.com/sghfood

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