【黑糖兄妹食樂主義】水根肉乾新推出酥鬆餅!聯名朝和餅舖千層酥包覆香酥肉鬆~ - 水根肉乾|60年台灣職人手作肉乾肉鬆彰化老店

網路名人推薦

【黑糖兄妹食樂主義】水根肉乾新推出酥鬆餅!聯名朝和餅舖千層酥包覆香酥肉鬆~

2022-03-16

標籤: , , ,

以下由黑糖兄妹食樂主義。提供心得分享:

原文網址:https://bksuger.com/sgh2022/

水根肉乾2022全新商品『酥鬆餅』登場新推出!酥鬆餅由水根肉乾朝和餅舖聯合研發打造的全新商品,朝和餅舖沿襲百年漢餅製餅精神,以千層酥特殊工法製作外皮,黃金25摺層層疊疊包覆水根肉乾的營養肉鬆而製,讓肉鬆製餅酥鬆餅不會有噎口的情況,一口咬下層次綿密、外皮還帶有奶香味,酥鬆餅更是彰顯台灣伴手禮的超強新明星商品。

水根肉乾 X 朝和餅舖 酥鬆餅禮盒

水根肉乾位於彰化市的民權市場裡,由邱水根先生於 823 砲戰期間創立,經營至今已經有 60 年的歷史,水根行主要販售肉乾與肉鬆,近年來更是彰化十大伴手禮的熱門品牌。

▲這一次推出的酥鬆餅禮盒,以硬式書型盒設計,外型細白的紙質搭配燙金專屬標誌,說著百年製餅手藝與肉乾達人一甲子的共同傳承精神,猶如翻閱職人歷史書。

酥鬆餅|千層奶香酥皮包覆肉鬆

酥鬆餅採用一個個的單獨包裝,下午茶時間跟朋友約了來品茶,台式鹹點真的是我過了30歲之後的最愛,尤其是迷上泡茶,與朋友一起分享,朋友聽到是現在網路很風靡的酥鬆餅,高興的說他最愛肉鬆類的點心呢😏 果然肉鬆變身茶點,大人小孩都無法擋。

拆封後酥鬆餅上頭金黃色的蛋液顏色超迷人,還隱約透出烤箱出爐的蛋香。

黃金千層咬開之後,層層疊疊的好美喔!

根本就是藝術品來著,外皮的千層酥是揉製25層的黃金工法,裡頭不乾柴的秘密居然是添加了綠豆沙餡!難怪餅皮吃起來不會很乾,很有雪花糕的綿密口感。

而裡面包覆的水根肉乾的肉鬆,餡料好紮實👍,飽滿不空虛的酥鬆餅才是王道。

黑糖特選組合

酥鬆餅大滿足組

>內容有 酥鬆餅一盒(六顆)檸檬圓燒豬肉乾一包(150g)營養肉鬆(180g)

>>水根肉乾 點我購買

組合已經幫大家配上完美系列,還沒有品嚐過水根肉乾魅力的,這一次超推薦,不但可以享受到最新的酥鬆餅❤️,還有兩樣明星商品肉乾肉鬆一次大滿足✌️

彰化伴手禮推薦|水根肉乾

很喜歡水根肉乾簡約又便利的柔白透明包裝~

拿在手上質感大好,不但有文青小卡,活潑又可愛,袋上裝都有夾鏈設計,吃不完也不用擔心受潮👍

檸檬圓燒肉乾

黑糖覺得肉乾做成小圓餅的尺寸真的是太厲害了!檸檬圓燒肉乾是由水根肉乾第三代職人-邱信翰(阿信哥)所研發出的新口味肉乾,還是網路銷售排名中,最暢銷的人氣口味唷!(另有原味原燒肉乾)

檸檬圓燒肉乾小巧好入口,一口抓一個,看電視當零食嘟嘟好,鹹食的點心真的很耐吃又王道。

▲「水根肉乾」是選用彰化田尾在地農場『花田喜彘』永隆牧場飼養的『胡蘿蔔豬』台灣純正豬肉製作,食材來源安全。

檸檬圓燒為什麼可以熱銷,又這麼的涮嘴?

檸檬帶給我們了自然的香氣,水根肉乾突破了以往的古早味肉乾口感,以前沒有的清爽口感,再加入檸檬汁+檸檬皮調味的鮮檸檬圓燒肉乾的調整之下,每一口清爽、自然地散發豬肉乾的天然香氣,檸檬本身就很提味涮嘴,可以觀察到檸檬原燒的顏色比尋常肉乾的色系較淺一些呢!不愧是上班族團購美食的首選

水根肉乾堅持以手作取代機械的手法製作,並融入第一代爺爺輩流傳下來的古法製作。

1. 竹笞(彳) 降低油膩感:竹笞上一層薄油後,經過烘烤預熱,油質會做吸入的動作,而冷卻後毛細孔會緊閉把油脂鎖住,更是水根肉乾不油膩的秘訣。

2. 兩段式烘烤:使用高溫烘烤、低溫熟成搭配方式來鎖住肉汁。

3. 自然調味:不添加香精嫩精,堅持自然調味。

營養肉鬆|肉鬆的傳世酥香

黑糖家中可是肉鬆控的,天天早餐吃吐司、稀飯少不了冰箱都備著肉鬆。

肉鬆的酥鬆鹹脆感是我們台灣人的獨特的家常配角,所以送禮選擇上,水根肉鬆、肉乾絕對是送禮名單上,絕不失誤的選項好推薦。

水根肉乾60年的肉乾肉鬆製作經驗,品質也是幫消費者把關至上。

食材來源都是擁有台灣豬標章安心認證,選用永隆牧場花田喜彘-的『胡蘿蔔豬』後腿肉部位,並以手工捶打撥絲、來保留肉鬆其纖維增加口感,肉鬆也是店裡明星商品之一,伴手禮必選。

水根肉乾的包裝真的都很漂亮喜氣,不論是訂購來自己享用、還是送禮都很大方,也有多種不同組合,網路上購買又方便,我最喜歡拜訪朋友長輩之前先在網路上訂購好,禮盒類還會附上專用同款紙袋!

水根肉乾店家資訊

水根肉乾
|營業時間:7:00~19:00
|電話:04 722 5326
|地址:彰化縣彰化市民權路148號

水根肉乾粉專:Https://Www.Facebook.Com/Sghfood/
訂購連結:Https://Sgh.Today/黑糖兄妹大推酥鬆餅

|端午傳情|

2022 端午禮盒82折

相關文章

網路名人推薦

帶著美食去旅行JUNEat|水根肉乾 |醬燒肉乾一片就像在吃烤肉,一口接一口超涮 嘴

以下由帶著美食去旅行JUNEat提供心得分享: 原文網址:https://yijune425.pixnet.n […]

2021-08-19

網路名人推薦

2A⎮水根肉乾:彰化宅配美食-2021年節禮盒推薦!送給長輩最奢華的手作金箔肉乾禮盒,來自彰化60年老字號、必買的彰化伴手禮名店!

以下由2A提供心得分享: 彰化伴手禮推薦!來自彰化的「水根肉乾」,是家傳承到第三代,且經營超過60年的高評價老 […]

2021-01-11

網路名人推薦

【饗食客棧】彰化伴手禮║水根肉乾║60年老牌三代豬肉乾禮盒,送禮自用兩相宜,新年送禮/過年禮盒推薦

以下由饗食客棧。提供心得分享: 原文網址:https://i17fun.com/sgh/ 彰化伴手禮推薦!正所 […]

2021-12-21