愛吃愛玩的馬克斯|在地飄香60年的老店,古早味的伴手禮,肉乾&肉絲越吃越涮嘴 - 水根肉乾|60年台灣職人手作肉乾肉鬆彰化老店

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愛吃愛玩的馬克斯|在地飄香60年的老店,古早味的伴手禮,肉乾&肉絲越吃越涮嘴

2019-05-23

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以下由愛吃愛玩的馬克斯提供心得分享:

來自彰化市,飄香60年的團購老店「水根肉乾」,在地人喜歡,也適合當伴手禮。
最近的電台一直在介紹放送,很巧的是剛好親戚送了一盒給我們。

水根肉乾的創辦人從1959年成立,對於食材的用心,常不斷的研發與改善。
只希望給客人吃到的健康又美味,全面是純手工製作,現在已傳到第三代。

包裝很新穎,不會聯想是間老店,每一包重量約200公克。
在正反面都有透明的小豬造型,小地方也很用心。
簡單的掛上麻繩與吊牌,多了份質感。
封口處是用夾鏈袋的設計,方便開封及保存。

口味眾多,主要分成五大類:
豚、絲、鬆、牛和鮮,產品更榮獲「中華民國優良食品評鑑金牌獎」。

還有水根的七大保證,有興趣的朋友可以自己看一下唷!

【豚香3號-條子豬肉乾】(原味)
使用新鮮的溫體豬肉,經過烘烤過,切成條狀。
有一定的厚度,大小不同,可存放60天。

條子豬肉乾很有嚼勁,透著淡淡烤過的香味。
剛開始吃的時候甜甜的,經過咀嚼後有鹹味,甜鹹交錯,很有層次感。
吃下來也不油膩,真的好適合配啤酒。

【豚香4號-黑胡椒豬肉乾】
豬肉乾很大一片,厚度比條子來的薄,是屬於傳統的古早味。
豬肉乾上面有一些黑胡椒粒來提味。

豬肉乾大片大口吃很豪邁,黑胡椒粒不會有辣的感覺。
反而多了一層香氣,口味還是偏甜的味道。

【絲香4號-嚴選檸檬豬肉絲】
一打開就聞的到檸檬的香氣撲鼻,好迷人。
無添加香料香精,是整顆檸檬下去醃製拌炒,裡面的小碎粒還可以吃到檸檬皮。

這隻相僕公仔正摩拳擦掌想品嚐這美味。
心想我到底還要拍多久,因為好餓想大快朵頤了。

是用傳統人工去撕的,豬肉絲有檸檬的氣味。
吃進嘴裡酸酸甜甜的,兩者的味道竟可以這麼搭。
晚上看著世間情時,不知不覺中就嗑了快半包,一口接一口,讓人著迷。

好久沒吃到這麼好吃的肉乾&肉絲,越吃越涮嘴。
尤其那檸檬豬肉絲令人驚豔不已,現在除了彰化市有實體店面外。
自己在家動手按一按團購就會送到府,超方便。
在一、二個月就是過年,也很適合來採買年貨,好吃分享給大家唷!

【店家小資訊】
水根肉乾
地址:彰化市民權路148號
電話:047-225326
營業時間:AM7:00-PM7:00
官網:http://www.sgh.tw/
FB官方:https://www.facebook.com/sghfood

出處:https://fbmax0623.tian.yam.com/posts/82837807

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