皮老闆的美食地圖 | 水根肉乾職人手作肉乾X福華畜牧場益生菌鴨蛋X花田喜彘胡蘿蔔豬 - 水根肉乾|60年台灣職人手作肉乾肉鬆彰化老店

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皮老闆的美食地圖 | 水根肉乾職人手作肉乾X福華畜牧場益生菌鴨蛋X花田喜彘胡蘿蔔豬

2021-04-12

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以下由皮老闆的美食地圖提供心得分享:

宅配美食吃什麼

親友許願很久的肉乾系列開箱~

金沙鹹蛋+肉乾會是什麼味道?

這大概是每次看到水根肉乾廣告的疑問了XDDD

每次找肉乾伴手禮推薦都會看到水根的圖片

圓圓的肉乾形狀真的滿討喜的 ❤️ 超適合送禮~~~

這次就簡單開箱囉!

彰化伴手禮推薦【水根肉乾】六十年老店金沙鹹蛋黃肉乾X福華畜牧場益生菌鴨蛋X花田喜彘胡蘿蔔豬 開箱介紹

來自彰化六十年的職人手作肉乾老店

傳到第三代邱信翰老闆

從最早鮮檸檬圓燒豬肉乾開始爆紅

到去年的青花椒圓燒豬肉乾擊各大美食家味蕾獲得一致好評

這次多了金沙鹹蛋黃肉乾超創新的口味呢!!

這次直接開箱所有口味來試看看味道~

綜合圓燒4入組特價$999(原價$1300)

四種口味分別為 圓燒豬肉乾(原味)(青花椒)(金沙鹹蛋黃)(鮮檸檬)

單包重量約150公克

片數雖然沒有仔細算 但絕對夠辦公室分食享用XDDD

包裝上都是夾鏈袋

打開後就算沒有吃完都很方便保存

▲金沙鹹蛋黃圓燒豬肉乾

水根肉乾2021新出的口味就是這款金沙鹹蛋黃肉乾

跟彰化芳苑「福華畜牧場」蛋鴨攜手聯名,使用益生菌鴨蛋製作而成

肉乾上直接可以看到橘黃色的鹹蛋黃本人喔!

基本上打開袋子就可以聞到鹹蛋黃的味道

家裡的吃法是……肉乾擺餐桌上…..吃飯時想配都可以XDDDD

▲青花椒豬肉乾圓燒豬肉乾

選用來自花椒之鄉的江津九葉⻘花椒搭配大紅 袍、二荊條辣椒以及朝天椒

做成細碎顆粒以及磨成細粉的方式跟肉乾結合

吃辣的朋友很推薦一定要買這款

因為打開就是青花椒的香氣沖出來

不說我還以為在吃麻辣鍋本人啊XDDDD

整體風味是「麻」>「辣」

喜歡花椒香氣的朋友#推推

很有層次的麻香肉乾喔!

▲鮮檸檬圓燒豬肉乾

這次綜合圓燒四入組私心最愛的口味

將肉乾加入新鮮檸檬皮跟檸檬汁

滿喜歡他檸檬的香氣

就是這款經典檸檬❤️

清香中帶點甜?

反正就是很愛這種鹹香甜的滋味拉~

▲圓燒豬肉乾 (原味)

水根肉乾的圓燒豬肉乾跟外面很不同的就是它的形狀

原來都是純手工去製作加上兩段烘製

吃起來會有類似吃絞肉的顆粒、肉的纖維感

跟印象中的肉乾是很不一樣的口感喔

總結

水根肉乾

品牌口味製作上很獨樹一格

金沙鹹蛋黃、青花椒、檸檬

食材選用都是在地農產合作

最重要的是選用台灣純正豬(來自彰化田尾-永隆牧場)

嚴選花田喜彘胡蘿蔔豬(科普一下~就是吃紅蘿蔔長大的豬 因為β胡蘿蔔素 可以讓肉質變嫩喔喔!)

更是米其林餐廳選用的頂級豬肉 肉質鮮甜 不飽和脂肪較低 作為肉乾口感有嚼勁無豬腥味

水根肉乾整體調味也不會過鹹還很多汁juicy #很可以

推薦給你們囉 🕶️

水根肉乾

綜合圓燒組購買網址: 請點這裡

電話: 04-7688-777

官網: 請點這裡

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原文網址:https://pboss.tw/sghfood/

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