以下由艾倫的旅遊日記提供心得分享：
彰化伴手禮老店水根肉乾傳承60年的好滋味，中秋新品柚香圓燒豬肉乾現烤多汁的美味肉乾有著淡淡的柚子香氣，越吃越涮嘴讓人想一口接一口。
中秋送禮~想好要送什麼了嗎? 以往想到的就是柚子、月餅、蛋黃酥等，除了這些還有其他選擇嗎? 推薦一下在彰化經營已有60年的「水根肉乾」吧!
位在彰化市民權市場裡的水根肉乾，經營了一甲子的時間可是陪伴了不少大朋友小朋友，而且經營至今已傳承到第三代囉。
創辦人是邱水根先生 在1958年的時候，八二三砲戰開打，當時家中最珍貴的食物，就是那可以久放的肉乾，隔年邱水根先生離開金門來到彰化開始經營雜貨生意，當時零售許多零食產品，但只有肉乾堅持自己手做，堅持那故鄉記憶中的好味道。<地圖連結>
而且水根肉乾不僅只能現場購買，還能直接在網站上選購。而這次中秋推出的限定款中秋禮禮盒『柚遇見秋中秋禮盒』，由三種不同口味的圓燒豬肉乾組合而成，口味有原味、檸檬口味，還有水根肉乾研發已久的新口味『柚香圓燒豬肉乾』柚子口味的豬肉乾！而且伴手禮提袋 水根肉乾『柚遇見秋』的紅色提袋相當喜氣，歡慶水根肉乾60週年慶，在中秋節推出限定95折優惠喔。
深藍色的禮盒外觀還有可愛的豬豬圖樣相當討喜，選購水根肉乾來當中秋伴手禮相當有質感。還有腰封還有可愛月兔相當可愛。
盒子打開後會三包水根肉乾，這次艾倫選的中秋限定禮盒分別是原味、鮮檸檬和柚香等三種肉乾。
每天現作的水根肉乾，堅持以手作取代機械的手法製作並融入爺爺流傳下來古法製作。將竹台上油後烘烤，經過烘烤讓毛細孔打開，冷卻後毛細孔會緊閉把油脂鎖住，讓肉乾吃起來不會油膩。
而且水根肉乾運用兩段式烘烤，使用高溫、低溫烘烤搭配，讓肉乾不添加嫩精也能保有軟嫩Ｑ彈口感。而且調味上不添加香精、嫩精，堅持自然調味，使用的是新鮮檸檬、人工削皮製作，自然調味出淡淡的香氣。
禮盒內三種圓燒豬肉乾，豚香7號原味、豚香9號鮮檸檬、豚香10號柚香三種外觀形狀基本上都是一樣的，像是月亮的肉乾希望大家都可能團團圓圓，而且大小剛好不用撕開很方便。
圓燒豬肉乾-原味
首先是必吃的原味圓燒豬肉乾，肉乾加入獨特中藥醃製以兩段式烘烤，讓豬肉散發出甘甜味，原味肉乾口感Q彈帶有淡淡的肉乾香氣
圓燒豬肉乾-鮮檸檬
將新鮮檸檬汁和現刨檸檬皮，利用檸檬皮帶出檸檬的香氣，淡淡的檸檬清香讓人想一口接一口。
圓燒豬肉乾-柚香（中秋限定）
新品柚香圓燒豬肉乾可是相當費工的，加入柚子原汁調味每一次的製作都需要加入足足15顆柚子的原汁去醃製，才能夠呈現出柚子的香氣，獨特的柚香肉乾，咀嚼的時候散發獨特柚子香味~口感清爽不膩口。
中秋禮盒選購水根肉乾，自用送禮兩相宜，水根肉乾越吃越涮嘴，放假烤肉聚餐帶上水根肉乾一起品嘗超適合，來品嘗一下彰化伴手禮名店，有著60年的職人手作肉乾吧。
地點:彰化市民權路148號
電話:04 722 3326
營業時間:7:00~19:00
出處：https://car0126.pixnet.net/blog/post/44578773
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