饅頭弟生活大小事｜宅配團購美食－中秋節最佳的伴手禮，代代傳承的風味

以下由饅頭弟生活大小事提供心得分享：

說到肉乾類，我家的爸爸跟弟弟就超愛吃的

這一回就嘗嘗水根肉乾的好滋味，水根肉乾的產品以研發到１０幾種肉製品的商品

不管是自用還是送禮都很得宜，且包裝超精美

大約在半個世紀以前，邱爺爺自戰後來到台灣，在物資缺乏的環境下

以投入肉品為畢生志業，如今【水根肉乾】傳承了最原始的肉品風味以及傳統製法

加上後天不斷地創新改良，至今已推出超過10多種的人氣肉乾、肉鬆、肉絲等產品

水根肉乾精選品質優良的豬後腿肉，再以手工切片方式製作

完全不委託外面代工，做出專屬自己的獨特口味與口感

水根肉乾嚴選檸檬豬肉絲每包約２００ｇ

雖然肉乾是加工品，但是在製造的過程沒有完全不添加甜味劑和香精

而是以中藥下去醃漬，並搭配一代相傳的配方製作

難怪吃有淡淡的中藥香氣

其實我吃豬肉乾，很討厭吃到乾乾的肉乾

帶點水份的肉乾才是最美味的

檸檬豬肉絲吃起來的口感蠻不錯的

淡淡的檸檬香跟豬肉絲結合，真的不錯吃

接下來就是外型圓圓的員燒豬肉乾

是選用松坂豬肉製成的

咬下一口，豬肉的香氣真的是很十足

且豬肉乾也不會太硬，不僅小孩老人都可以吃

光這個圓燒豬肉乾，我一邊看電視就要吃了半包完了（～￣▽￣～）

條子豬肉乾而切成一條一條的「條子肉乾」，則符合年輕人的喜好

其實食用起來真的是很方便，又很有Ｑ彈又有咬勁

真的是讓人越吃越涮嘴，完全停不下嘴巴來

【水根肉乾】製作理念堅持強調「少油」，從包裝底部不見油脂來看

其「少油」的功夫在於師傅的老道經驗

各體包裝是採夾鏈袋的方式，我超愛這種收納袋

寫的真的是用心，用心體會才能完完全全的感受到

水根的包裝真的是很精美

我超愛水根的的手提袋跟包裝盒

不管是不是自用還是送禮都很大方，也很得宜

水根肉乾

電話：04-722-3326

地址：彰化縣彰化市民權路148號

ＦＢ：水根肉乾

官網：水根肉乾

出處：https://gn0930150655.pixnet.net/blog/post/42708674-%E3%80%90%E6%B0%B4%E6%A0%B9%E8%82%89%E4%B9%BE%E3%80%91%E5%AE%85%E9%85%8D%E5%9C%98%E8%B3%BC%E7%BE%8E%E9%A3%9F%EF%BD%9E%E4%B8%AD%E7%A7%8B%E7%AF%80%E6%9C%80%E4%BD%B3%E7%9A%84%E4%BC%B4