Miu Miu 妙妙琳⎮【2020中秋推薦禮盒】水根肉乾-柚遇見秋&三金獎~中秋肉乾禮盒/彰化十大伴手禮/柚子肉乾/肉鬆/條子肉乾-年節送禮最適合 - 水根肉乾|60年台灣職人手作肉乾肉鬆彰化老店

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Miu Miu 妙妙琳⎮【2020中秋推薦禮盒】水根肉乾-柚遇見秋&三金獎~中秋肉乾禮盒/彰化十大伴手禮/柚子肉乾/肉鬆/條子肉乾-年節送禮最適合

2020-09-03

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以下由Miu Miu 妙妙琳提供心得分想:

哇啊~水根肉乾怎麼吃起來這麼香!

最夯的中秋送禮推薦禮盒一定要試試這款

水根肉乾榮獲iTQi風味絕佳一星獎,

與你以前吃過的肉乾很不一樣,

清爽果香吃起來無負擔送禮自用兩相宜。

『2020中秋肉乾禮盒推薦』水根肉乾

柚遇見秋&三金獎~中秋肉乾禮盒/彰化十大伴手禮

柚子肉乾/肉鬆/條子肉乾-年節最送禮最適合

水根肉乾

官網宅配點這裡

粉絲團:http://www.facebook.com/sghfood

彰化門市:彰化市民權市場148號

電話:04-7688-777

這盒子是我見過最漂亮最有創意的~

整個讓人覺得富質感且眼睛一亮,

不只是合身的豬豬特別,腰風是應景可愛的中秋兔子來做為視覺上設計,

看起來極為大氣與滿滿巧思在裡面。

從小到大其實也吃過很多的肉乾禮盒,

有的吃起來香淡油膩口感太硬貨乾柴,

而水根肉乾的禮盒真的口感香氣不同

更獲iTQi與十大伴手禮得獎殊榮肯定。

水根肉乾你吃過了嗎?

水根肉乾是位於彰化市的民權市場裡,

由邱水根先生於823砲戰期間創立,

經營至今已有60年的歷史,主要販售肉乾。

水根肉乾最大特色是每天現做肉乾,

堅持以手作取代機械的手作製作,並融入爺爺傳下來古法製作。

三金獎-中秋三入禮盒

iTQi世界認證的肯定送禮最有面子,

一次擁有三種不同的美味大方。

圓燒豬肉乾-柚香(150g)

營養肉鬆(180g)

黑胡椒條子(160g)

原味條子豬肉乾

漂亮的封帶裝飾還寫著數來寶,上面還可以刷一下看看水根肉乾粉專,可愛的圖案隨處都是用心呈現。

衛生又方便的包裝再打開吃之後,

若不及的吃完可以先壓好封條分幾天吃

也可以等朋友家人來造訪時分想著吃,

沿著截角撕開即可出門也很方便。

肉乾切成條狀吃起來是最方便的,

吃起來就可以更優雅好看且好入口,

黑胡椒的香氣也襯托出肉乾本身甜味。

覺得需要分享一下水根肉乾是古法製作,

使用竹笞、兩段式烘烤、自然調味,

與眾不同的美味秘訣就是在於:

1.竹笞降低油膩感:

使用竹笞是因為笞上了一層油後,

經過烘烤預熱毛細孔會打開油質會做吸入,

冷卻後毛細孔會緊閉把油脂鎖住,

吸附肉上游之所以水根肉乾的肉乾吃起來才不會油膩但有著香氣。

2.兩段式烘烤:

水根肉乾的獨家技術,使用高溫、低溫烘烤搭配,鎖住肉汁,肉乾不必添加嫩精吃起來也有軟嫩Q彈口感。

3.自然調味:

不需添加香精、嫩精,堅持自然調味,吃起來都會偏清爽清淡,絕非加入香精那種化學造成的不自然香氣。

用條子肉乾無論是在寫作業配,還是追劇時候來一份都可以很唰嘴,肉條一條接一條沒多久就吃完囉~

營養肉乾-180g

妙妙琳平常就愛吃肉鬆尤其是早餐,

水根肉乾的營養肉鬆可是在2019年參加比利時布魯塞爾的國際風味暨品質評鑑(簡稱:iTQi)得到風味絕佳一星獎的肯定~以手工捶打豬肉一絲一絲撥絲方式,保留了完整的纖維,吃起來口感是香酥的。

打開包裝時妙妙琳特別喜歡這肉鬆香氣

聞起來很有新鮮肉香並且也不會油膩,

肉質的纖維是明顯的吃起來又香又酥。

肉鬆真的很實用,妙妙琳不只單吃也用來配粥或者是夾在吐司裡面,

也可以做成三明治或配個但或麵包

這樣的早餐實在很下飯且開胃喔~

圓燒豬肉乾-柚香

最後要來講講很多人送禮最愛-肉乾~

肉乾吃起來有的是很厚但是很油膩!

吃完往往手都油油的,或者有的好柴口,

水根肉乾口感十分適中且大眾化,

還特別研發了三種不同口味給大家。

柚香圓燒豬肉乾完全就是適合中秋節吃啊~

據說適用十多顆柚子原汁下去做醃製,

所以柚子香氣才能這樣濃郁清新。

柚遇見秋-中秋三入禮盒

十多顆柚子原汁製成美味柚香肉乾,

檸檬香氣最清新不膩口,元為最經典

一次擁有三種口味的肉乾遭滿足。

圓燒豬肉乾-柚香(150g)

圓燒豬肉乾-檸檬(150g)

圓燒豬肉乾-原味(150g)

圓燒豬肉乾-原味(150g)

很多人就是愛什麼都不添加的原味,

妙妙琳也很喜歡啊!做成圓形形狀,很特別而且小小塊吃也很方便好看,

原味的肉乾輕甜香氣就很美味,在家裡附近的茶飲店拿出來吃,

可能味道吸引到店狗也想要吃看看~

圓燒豬肉乾-檸檬(150g)

大家想到有維生素C的水果一定會想到

檸檬這個神奇水果,吃起來也十分止渴,

夏天吃起來也是最爽口不膩的!

而且現刨檸檬皮與肉的甜香氣一起散發,

讓人會忍不住一片在一片的吃不想停手。

以前買一些知名品牌的禮盒來送人,

發現內容物非常少,而水根肉乾的容量都蠻澎湃的,這樣才夠吃啊~

而每一種都那麼美味,本來打算送人

最後自己不小心就吃掉了一整包,

真的很美味,推薦給想送年節禮盒的你~

宅配官網請點這裡

粉絲團:https://www.facebook.com/sghfood

彰化門市:彰化市民權市場148號

電話:04-7688-777

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出處:https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/500436209

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