江津九葉青花椒 - 水根肉乾｜60年台灣職人手作肉乾肉鬆彰化老店

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以下由蜜拉的不囉唆愛分享Diary提供心得分享：今天蜜拉要來當美食水水跟大家分享好吃的水根肉乾拉～～～ 60 […]

2020-12-15 0

水根肉乾忙什麼

小小一顆青花椒，卻有大大的後勁最新推出的青花椒肉乾，使用來自重慶江津地區的九葉青花椒，九葉青花椒被列為中國四 […]

2020-11-24 0

水根內在美

有一次阿信哥去吃麻辣火鍋，發現一味過去沒有注意過的特殊味道，似乎跟一般辣椒不一樣，略帶檸檬清香，麻感持久，顏色也不是記憶中的紅艷辣椒色，一問之下是花椒，不但讓他胃口大開，還吃到不能停筷，他的職人魂上身，開始去想：這個香味、這個麻感可不可以在水根肉乾中出現？可不可以做出一款麻辣肉乾？

2020-10-21 0